Il mio wedding dinner è aromatizzato con spezie provenienti dalla sacra terra dell’India. La mia specialità sono i Masala portraits: ritratti dal gusto intimo e fresco al profumo di zenzero, cumino, coriandolo e curcuma, accompagnati da una delicata luce soffusa all’ aroma piccante del peperoncino orientale. Vi coinvolgerò nella preparazione di antipasti alla cerimonia, ritratti di famiglia in crema di carote e a seguire, anelli nuziali in salsa rossa di gamberi con riso basmati. Dulcis in fundo: abbracci canditi.